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凉食有哪些(热性食物有哪些)

上一篇讲了食物和中药同源,也有四气五味。我们应该根据自己的体质和疾病选择不同的饮食。今天继续介绍上一部分:如何选择不同的食物?

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食物有五味:温、热、冷、寒、平。人参鹿茸都知道是好东西,但不一定适合所有人。不同人的体质或者不同类型的疾病,对食物的选择也是不同的。比如:

寒证适合吃温性、热性的食物,不适合吃生冷、寒凉的食物。热证适合吃寒性、凉性食物,不适合吃辛辣、温热的食物。虚证适合吃有进补功效的食物,不适合吃活血、利尿的食物。实证适合吃易消化的食物,不适合吃过油腻、过滋补的食物。寒证:因感受寒邪,或内伤久病,阳气亏虚,或过服生冷,阴寒内盛而引起的,常常感觉到寒冷。热证:指人体感受温邪、暑气或寒邪化热而引起的热性证候。如身热汗多、发热喜冷、手足烦热、烦躁不宁等。虚证指人体正气不足,脏腑功能衰退,常表现为精神疲惫、气短音低、自汗盗汗、头晕眼花、心悸失眠、饮食减少等。实证全是外来的,是外部原因造成的疾病。

如果有疾病,用中药的时候,食物要搭配得当,才能达到好的效果。否则会出现药食冲突,削弱或降低药物的疗效,不利于疾病的恢复。

根据食物的味道,常吃的食物分为温、热、凉、寒、平五类。那么如何根据需求进行选择呢?

温性食物:具有温中、补气、温散、通阳、暖胃、行气等功效。适合阳虚体质,或感受寒邪的病证(寒邪是凡能致病的、具有寒冷、凝结、收引特性的外邪),这些食物比热性食物平和,但仍有一定的助火、伤津耗液的倾向,凡热证、阴虚有火的人不吃或者少吃。热性食物:具有温中祛寒及益火助阳的功效,适合寒邪内侵、阳气受困的寒证等,热性食物多辛香燥烈,容易助火伤津,凡是热症、阴虚火亢者不能进食。凉性食物:具有清热解毒、养阴清热、清肝明目的功效。可以用于发热、痢疾、痈肿疮毒以及口赤肿痛,咽喉肿痛等症状的人,但不能长久服用,否则损伤阳气。所以阳虚、脾气虚者不宜多吃。寒性食物:具有清热解毒,清火泄火,清热凉血的功能。适合于发热较高、热毒深重的里实热证,多吃伤害阳气,所以阳气不足,脾胃虚弱的人应该少吃不吃。平性食物:这类食物没有明显的寒凉,温热之分,适合人们日常所食用,也是病人饮食调节的基本食物。

下次我们会详细介绍哪些食物是温性的,哪些食物是寒性的。


网站题目:凉食有哪些(热性食物有哪些)
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